Speisekarte
Ausschließlich hausgemacht: Obst & Gemüse kommen täglich frisch von der Gärtnerei & Hofladen Lenz aus dem Hendsemer Feld, das Fleisch seit jeher vom gleichen regionalen Metzger.
Vorspeisen
Tomatensuppe
Aus geschälten Tomaten, frischen Kräutern & einem Klacks Crème fraîche.
Knoblauchbrot
Mit hausgemachter Kräuterbutter, Peperoni & Oliven.
Vorspeisenteller
Mit Räucherlachs, französischer Gebirgssalami, Tomate & Mozzarella, Pesto, Oliven, Peperoni.
Hauptgänge
Elsässer Flammkuchen
Mit Schmand, wahlweise mit:
- Speck & Zwiebeln
- Speck, Zwiebeln & Käse
- Käse, Champignons & Zwiebeln
- Schafskäse, Oliven, Peperoni, Zwiebeln & Knoblauch
Hausgemachter Wurstsalat
Mit Essiggurken & Zwiebeln, wahlweise mit Steinofenbrot oder Bratkartoffeln.
Vegetarische hausgemachte Käsespätzle
Mit geschmelzten Zwiebeln & Salat.
Gilbert's Salat
Bunt gemischte Salate der Saison mit Brot, wahlweise mit:
- Schafskäse, Tomaten, Oliven & Peperoni
- zart gegrillter Hähnchenbrust
- Streifen vom Roastbeef, medium-rare auf dem Grill gebraten
Gebackene Ofenkartoffeln
Mit Salat, wahlweise:
- vegetarisch mit Kräuterquark
- mit Räucherlachs & Kräuterquark
Vegetarische Maultaschen
Mit Salat, wahlweise:
- mit geschmelzten Zwiebeln in der Pfanne geröstet
- in hausgemachter Tomatensoße mit Käse gratiniert
Hausgemachte Serviettenknödel (vegetarisch)
Mit hausgemachter Champignonrahmsoße & Salat.
Hacksteak
Mit Schafskäse gefüllt, dazu Bratkartoffeln, Bratensoße & Salat.
Schnitzel „Natur" vom Grill
Wahlweise mit hausgemachter:
- Kräuterbutter, Bratkartoffeln & Salat
- pikanter Pfefferrahmsoße, Spätzle & Salat
- Champignonrahmsoße, Spätzle & Salat
Zart gegrillte Hähnchenbrust
Mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln & Salat.
Schnitzel „nach Wiener Art", paniert
Wahlweise mit:
- Bratkartoffeln & Salat
- „bayrisch": Meerrettichpanade, Kartoffelsalat, Krautsalat & Preiselbeeren
- „Dutch": Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln & Salat
Cordon bleu
Gefüllt mit Schinken & Käse, dazu Bratkartoffeln & Salat.
Zart gegrillte Schweinelende vom Grill
Wahlweise mit:
- Champignonrahmsoße, hausgemachten Spätzle & Salat
- pikanter Pfefferrahmsoße, hausgemachten Spätzle & Salat
Argentinisches Rumpsteak vom Grill
Wahlweise mit hausgemachter:
- Kräuterbutter, Bratkartoffeln & Salat
- pikanter Pfefferrahmsoße, Spätzle & Salat
Beilagen
Beilagensalat · Portion Bratkartoffeln oder Spätzle · hausgemachte Pfefferrahmsoße, Champignonrahmsoße, Sauce Hollandaise oder Kräuterbutter · hausgemachte Bratensoße oder Tomatensoße.
Dessert
Vanilleeis mit Sahne
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Mousse au Chocolat
Süßer Flammkuchen
Mit Schmand, Äpfeln, Zimt & Zucker.
Getränke
Alkoholfreies
Coca-Cola / Cola Zero · Fanta · Spezi · Zitronenlimonade · Apfelsaftschorle · Johannisbeersaftschorle · Apfelsaft · Orangensaft · Bitter Lemon · Teinacher Mineralwasser (medium oder still).
Hausgemachte Limonade
Himbeer-Zitronen-Limonade mit Eiswürfeln, Himbeeren, Zitrone & Minze garniert.
Kaffee & Tee
Kaffee · Espresso · Espresso doppio · Cappuccino · Tee (wahlweise Minztee, Kräutertee, Schwarztee oder Früchtetee).
Affogato
Frischer Espresso auf einer Kugel Vanilleeis.
Biere
Rothaus Pils, frisch vom Fass · Jever Pils, frisch vom Fass · Radler · Oberdorfer Helles · König Ludwig Hefeweizen · Jever Fun Pils alkoholfrei · Erdinger Hefeweizen alkoholfrei.
Appetitanreger
Aperol-Spritz „Veneziano"
Mit frischer Orange & Eiswürfeln.
Gilbert's Hugo
Mit frischer Minze, Holunderblütensirup & Eiswürfeln.
Gilbert's Brombeer-Spritz
Mit Waldbeeren, Cassis-Sirup & Eiswürfeln.
Mumm Dry
Weißweine
Riesling vom Fass (Weingut Niederkirchen, Pfalz, trocken) · Grauburgunder (Baden, säurearm) · Chardonnay (Frankreich, spritzig-trocken) · Sauvignon Blanc (Schittler-Becker, Pfalz, trocken) · Rosé (Spanien, trocken) · Rieslingschorle vom Fassriesling, sauer gespritzt · Apfelweinschorle „Bembel with Care".
Rotweine
Spätburgunder (Baden, trocken) · Merlot (Frankreich, trocken) · Rioja (Spanien, trocken, kräftig) · Zaleo Tempranillo (Spanien, trocken).
Einen Großteil unserer Weine beziehen wir von Sven's Weinladen aus Handschuhsheim.
Schnapskarte
Klare Obstbrände (Mirabelle, Zwetschge, Williamsbirne, Kirschwasser, Himbeergeist, Obstler) · Alex' Heidelberger Melonenschnaps · Linie Aquavit, eiskalter Kümmelschnaps · Fernet Branca · Ramazzotti Amaro · Averna Amaro auf Eis & Zitrone · Ouzo, eiskalter griechischer Anis-Schnaps · Jägermeister, eiskalter mild-würziger Kräuterschnaps.
Angaben zu Zusatzstoffen und Allergenen finden Sie in der Karte im Lokal, fragen Sie uns gern. Nach alter Haustradition ist bei uns ausschließlich Barzahlung möglich.